出身地 神奈川県
血液型 Ｂ型
サイズ
身長 １５８センチ
バスト：９０（Ｇカップ）ウエスト：５８ ヒップ：８６
２００４年、小田有紗という名前でグラビアアイドルとしてデビューした。
写真集、グラビアなどで活躍、また映画にも出演していたが、２００８年１０月に佳山三花に改名、同年１１月にＭＵＴＥＫＩより「パーフェクト」でＡＶデビューを果たした。
当初は小田有紗と佳山三花が同一人物であるかどうかということで物議を醸しだしたが、現在は同一人物であるという見解が一般的。
その後、２００９年にエスワンへ移籍、専属ＡＶ女優となる。
Ｇカップの巨乳と細くくびれたウェストのダイナマイトボディと、肉感的なルックスが人気を集め単体で３０本以上のＡＶを発表した。
その極上のボディを生かすためにＡＶ界初の３Ｄにも出演している。
タレント活動も盛んで同じＡＶ女優のみひろと共にラジオ番組「パコパコ☆イカＮｉｇｈｔ」のパーソナリティも務めた。
しかし２０１１年２月１８日にブログで突然引退を発表、惜しまれながらＡＶ界を去った。
引退後は「物作り」の勉強をして行きたいと話していた。
すでに更新されていないブログには彼女のギャラリーがまだ残され、ファンの間では秘かな人気となっている。